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Domaine 360

Création: Gabrielle Homans

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Menu  3 Services  

 

1ºservice  

 

Carotte ponzu  

 

2ºservice  

 

Onglet de Bœuf, purée du moment et poêle de légumes, salsa verde  

 

3ºservice  

 

crème brûlée a l’érable    

 

40$ par personne 

( le prix n'inclut pas le heures du personnel de cuisine et service, location de vaisselle et verres et les frais de livraison) 

 

 

 

 

Menu 5 Services  

 

1ºservice  

 

4 Huîtres du moment, mignonette, citron, tabasco  

 

2ºservice  

 

Ravioli de betterave farcie au fromage de chèvre, réduction de moût de raisin, verdure   

 

3ºservice  

 

Pieuvre grillé, sauce romesco, chorizo, fève de lima braisées et escabèche   

 

4ºservice  

 

Faux filet de bœuf cuit à basse température, gratin de légumes, sauce vin rouge et champignons  

 

5ºservice  

 

Assortiment de  Mignardises  

 

75$ par personne 

( le prix n'inclut pas le heures du personnel de cuisine et service, location de vaisselle et verres et les frais de livraison) 

Westley Artisants Restaurateurs, un retour à l’essentiel,

Vous avez appris à connaître Westley , le renommé sirop d’érable vieilli en fût de bourbon? Et bien, les artisans à l’origine de cette idée poursuivent dans cette veine artisanale et locale avec leur concept de restaurant. Westley restaurant propose donc une expérience authentique et conscientisée.

Westley présente un bar/ bistro de 50 places, dans lequel cohabitent fluidement cuisine et salle à manger, où une équipe de cuisiniers collaborateurs propose un menu saisonnier. Ce menu, et bien, il est majoritairement concocté à partir de légumes qu’ils ont eux-mêmes cultivés, et de viandes et poissons qui ont été respectueusement élevés et traités.

Westley incarne un restaurant où la cuisine ne se gêne pas de s’ingérer dans les affaires de la salle à manger, et vice versa : ne vous surprenez donc pas d’apercevoir l’équipe de cuisine aux tables.

En parlant de ce qu’il y a dans votre assiette, Westley délaisse la traditionnelle trilogie potage-entrée-plat principal, pour la remplacer par un menu élaboré en trois sections; légumes, viandes et poissons. On y apprivoise l’expérience du partage entre convives, et la convivialité.

Westley reçoit ses invités dans un espace à l’inspiration bistro des années 20. À l’image des années folles, on se laisse emporter par la musique, par l’ambiance chaleureuse et festive, et on redonne ensemble vie à la nature originale du bistro authentique.

Le 5 à 7 est d’ailleurs un moment idéal pour venir vivre l’expérience Westley, un verre à la main tout simplement, ou pour grignoter.

Pour agrémenter l’expérience épicurienne, du côté cellier, une large gamme d’importations privées est à votre disposition, comprenant des vins de type bio, nature, ou des vins oranges, et tout cela, de manière accessible. Élément notable, vous pouvez même réserver votre propre cellier pour l’année, où votre douzaine de bouteilles choisies sera conservée pour vous!

Vos hôtes vous suggèrent aussi de goûter l’une de leurs 9 bières en fut, des micro-brasseries boréale et simple malt. On a même pensé aux mamans en devenir, en leur concoctant plusieurs mocktails savoureux.

Finalement, du côté des cocktails, Westley conserve son souci de retour vers l’essentiel en ce concentrent sur des alcools à l’état brut. Ce que votre barman veut? Que vous goûtiez la réelle essence du produit. De subtils ingrédients accompagnent les alcools purs afin d’en faire ressortir leurs plus grands atouts.

Signé Bassan.



 

Faites la différence dans vos réunions, formations et conférences 

Situé à flan de montagne à St-Denis-de-Brompton sur un domaine de 50 acres, à 5 minutes du magnifique lac Brompton, le Domaine 360 vous invite à vivre un séjour charmant dans la chaleureuse région des Cantons-de-l’Est. Son panorama à couper le souffle ainsi que ses services personnalisés vous séduiront et impressionneront vos invités.

Directement sur le magnifique lac Brompton, Le Havre sur le Lac est l'endroit rêvé pour recevoir un groupe corporatif. Piscine creusée, spa, cuisine entièrement équipée et spacieuse, salle à manger fenestrée et télévision géante dans le salon. Recevez vos invités dans un cadre chaleureux, luxueux et charmant.

Nos services et installations

 

 

Le Domaine 360 vous charmera par son authenticité!

  • Salle de réunion fenestrée et privée de 20 personnes

  • Internet haute vitesse sans fil dans toutes les salles et équipement audio disponible sur demande

  • 3 grands balcons avec vue sur les montagnes et lacs des Cantons-de-l'Est

  • Cuisine équipée pour les événements

  • Spa extérieur 4 saisons et sauna

  • Table de soccer disponible pendant les pauses-café

  • Massothérapie sur chaises pendant les pauses-café sur demande

  • Traiteur qualifié sur demande

  • 25 espaces de stationnement 

  • 8 chambres fermées

  • 30 places pour dormir

Le Havre sur le Lac et Spa vous charmera par son espace chaleureux et rassembleur!

  • Salle de réunion fenestrée et privée de 18 personnes

  • Internet haute vitesse sans fil dans toutes les salles et équipement audio disponible sur demande

  • Grand balcon avec vue sur le Lac Brompton

  • Cuisine ouverte équipée pour les événements et bar

  • Cellier

  • Spa extérieur 4 saisons et piscine creusée (saison estivale)

  • Table de soccer disponible pendant les pauses-café

  • Massothérapie sur chaises pendant les pauses-café sur demande

  • Traiteur qualifié sur demande

  • 7 chambres fermées

  • 20 places pour dormir

TARIFS ET FORFAITS

Pour vos activités de réseautage, conférences,

team building, lancement de produit, mariage ou tout autre événement!

Prix de base

Location de l'étage principal fenestré

 Panorama incroyable

Grande table de conférence​

Réfrigérateur sur place

Internet sans fil haute vitesse

Stationnement 

20 personnes en style réunion 

50 personnes en style théâtre (150$ pour chaises) (Domaine 360)

50 personnes en style école  (250$ pour chaises et tables) (Domaine 360)

Écran : 50$

Massage sur chaise: 90$/heure

Massage sur table : 90$/heure​

Vaisselle et équipements de cuisine disponibles sur demande ($)

400$/jour du lundi au jeudi

9h00 @ 16h00

Heure extra: 100$

 

On y ajoute...

 

LA PAUSE CAFÉ

  • Café/thé/infusion

  • Café Faro * (supplément)

 

       2,90$/personne

 

LE DÉJEUNER/SNACK

  • Viennoiseries, fruits frais tranchés

  • Café/thé/infusion

     6.25$/personne

LE GRANOLA

  • Yogourt, granola, fruits frais

  • Café/thé/infusion

     9.00$/personne

LE PETIT DEJ EUROPÉEN

  • Quiche et croissant

  • Café/thé/infusion

     8.00$/personne

L'APÉRO

  • Voir section Traiteur

  • Commande de 50 bouchées minimum

 

 

LA BOÎTE À LUNCH 

  • Au choix

    • Croissant brie et charcuteries, salade, mignardises

    • Croissant jambon et suisse, salade, mignardises

    • Sandwich saumon fumé et fromage blanc, salade, mignardises +2$

    • Sandwich crevettes nordiques et mayo maison, salade, mignardises +2$ (sur commande spéciale)

 

      15$/personne

 

LA PIZZA DE LUXE OU SALADE FRAÎCHE

  • Au choix (à réchauffer)

    • Charcuteries, légumes de la saison, mozzarella, pesto

    • Poulet grillé, mozzarella, sauce ardennaise –rosée, lardons, champignons-

    • Effiloché de porc, champignons, bleu de l’Abbaye

    • ​​Végé, pesto, mozzarella et chèvre

    • Créez votre pizza!

  • Au choix

    • Salade volaille : volaille grillée, brie

    • Salade végé : betteraves à l’estragon, chèvre

    • Poke bowl : tartare de saumon, riz +2$

    • Salade folle : crevettes nordiques mayo, saumon fumé maison +2$

        15$/personne

 

LE CONVIVIAL

  • 5 @ 7  

  • Bouchées (5/personne)

  • Musique d'ambiance

  • Bar sur place ($)

  • Tables hautes sur balcon ($)

  • DJ ($)

 

       15$/personne

 

LE DÉTENTE

  • Spa

  • Sauna

  • Douche

  • Serviettes

  • Service de massothérapie ($)

  • Cours de yoga ($)

       30$/personne

LA TOTALE

  • Chalet de prestige pouvant accueillir 30 personnes pour dormir

  • Accès au spa, sauna, douche, serviettes

     Prix sur demande

Pour plus de choix et pour voir le menu complet, par ici

 

***exclut : nappes, verreries, service

***Livré dans le frigo au début du séjour!​​

BUSINESS 

MAKE THE DIFFERENCE FOR YOUR MEETINGS, TRAINING AND CONFERENCES 

 

Located on a 50 acre property,  on the edge of a cliff, at St-Denis-de-Brompton ,

only 5 minutes from the magnificent Brompton Lake, the Domaine 360 entices you to live a charming interlude in the welcoming area of the Eastern Township .

  His breathtaking view in addition to the personalized services will seduce you and impress your guests. 

OUR SERVICES AND FACILITIES 

The Domaine 360 will charm you by his authenticity 

  • Private 20 person meeting room with windows 

  • WiFi high speed internet in every room with audio equipment available on demand 

  • Three big balconies with view of the mountain and Eastern Township lakes 

  • Fully equipped kitchen set up for events 

  • Exterior all season spa and sauna 

  • Soccer table available during coffee breaks 

  • Massage therapy on a massage chair available during coffee breaks 

  • Experienced caterers on demand 

  • 25 parking spaces 

  • 8 closed bedrooms 

  • 30 sleeping spaces 

RATES AND PACKAGES 

For your networking activities, meetings, team building, promotion launches,

weddings and any other events. 

Base Price 

Main floor rental surrounded by windows 

Incredible view 

Large meeting table 

Refrigerator on-site 

WiFi high speed internet 

Parking (25) 

 

20 people meeting set-up 

50 people theater set-up (150$ for chairs) 

50 people school set-up (250$ for chairs and tables) 

Projector and screen: 100$ 

Massage on a massage chair: 90$/hour 

Massage on a table: 90$/hour 

Dishes and kitchen equipments available on demand ($) 

  

Addons: 

 

COFFEE BREAK 

  • Coffee/tea/infusion 

  • Faro coffee * (extra) 

2,90$/person 

BREAKFAST/SNACKS 

  • Pastries, sliced fresh fruits 

  • Coffee/tea/infusion

6.25$/person 

APPETIZERS 

  • See Caterer Section 

  • Minimum 50 servings 

 

LUNCH BOX 

  • Choice of 

.  Brie and lunch meet sandwiches, salad, finger food 

.  Smoked salmon and white cheese sandwiches, salad, finger food +2$

 

15$/person

 

DE LUXE PIZZA OR FRESH SALAD 

  • Your choice (to reheat) 

  • .  Delicatessen, seasonal vegetables, mozzarella, pesto 

.  Grilled chicken, mozzarella, ardennaise-rosee sauce, bacon, mushrooms 

.  Pulled pork, mushrooms, blue cheese from l’Abbaye 

.  Vegetables, pesto, mozzarella and goat cheeses

 

  • Your choice 

.  Poultry salad: grilled poultry, brie 

.  Vege salad: terragon beets, goat cheese 

.  Poke bowl: salmon tartar, rice +2$ 

.  Crazy salad: Nordic shrimps mayo, home smoked salmon +2$ 

 

15$/person 

THE PRESTIGIOUS 

  • Caterer with service and chef 

  • Lunch and/or supper 

  • Appetizer, soup, entrée, desert, coffee 

65$/person 

HAPPY HOUR 

  • 5 @ 7 

  • Finger foods (5/person) 

  • Background music 

  • Alcohol and non-alcohol bar on site ($) 

  • Bar tables on the balcony ($) 

  • DJ ($) 

15$/person 

THE RELAXATION 

  • Spa 

  • Sauna 

  • Shower 

  • Towels 

  • Service of a massage therapist ($) 

  • Yoga classes ($) 

30$/person 

THE ‘’TOTAL’’ 

  • Prestigious chalet accommodating 30 people to sleep 

  • Including spa, sauna, shower, towels 

 

Price on demand 

*** Non included: table clothes, glassware, service 

*** Delivered in the refrigerator at the beginning of the stay!